20 Jähriges Jubiläum des Gablitzerhofes – ein Grund zum Feiern unter Freunden

Für 20. April, genau 20 Jahre nach der Eröffnung, planten die Gemeinderatsfraktion

der ÖVP-Gablitz und Bürgermeister Michael Cech eine Überraschungsfeier

anlässlich des runden Jubiläums der Familie Linko und ihres Gablitzerhofes.

Genau vor 20 Jahren entschieden sich Alfred und Maria Linko mit Sohn Christian in

die Wienerwaldgemeinde zu übersiedeln und die damalige „Bärenstube“ zu

übernehmen, rückblickend für die Wirtsfamilie der genau richtige Schritt.

Bgm. Cech: „Ich war auch damals schon bei der Eröffnung als Gemeinderat mit

dabei, habe aber nicht geahnt, dass der Gablitzerhof so rasch unser zweites

Wohnzimmer wird. Fredi und Maria Linko haben aus dem Gablitzerhof ein

gastronomisches Aushängeschild der gesamten Region gemacht und mit Christian

Linko ist der Nachwuchs, und schon jetzt viel Kreativität in der Küche gesichert“.

Seit Jahren Mitglied der „Niederösterreichischen Wirtshauskultur“ hat die Familie

Linko dem Gablitzerhof seinen Platz unter den „Niederösterreichischen TOPWIRTEN

gesichert“ und räumt auch im Falstaff Gourmet Guide immer eine konstant

hohe Punktezahl ab.

Mit ihrem Zwiebelrostbraten, der gerösteten Leber und dem Beuschel wurden

Auszeichnungen erkocht und nach der schrittweisen Renovierung strahlen

Gasträume und der Garten Behaglichkeit aus.

Zum Jubiläum brachten die Gemeindevertreter/Innen eine Kiste des Lieblingsweines

der Wirtsfamilie, ein Wienerwald-Buch sowie eine Urkunde vorbei. Anschließend

wurde im Gastgarten bei „Linkoschnitzeln“, Bier und Wein unter Freunden ausgiebig

gefeiert.

Bgm. Cech: „Oft wird in meiner Familie überlegt am Sonntag einen Ausflug zu

machen, wir landen dann aber nach kurzem Nachdenken doch immer im

Gablitzerhof, denn hier fühlen wir uns am wohlsten und ohne weite Fahrt gibt’s tolles

Essen und gemütliche Atmosphäre“.

Gemeinsam wurde auf die nächsten 20 erfolgreichen Jahre des Gablitzerhofes

angestoßen.